Publicación en SAN

La Secretaría General del  Consejo Superior Universitario Centroamericano  y el Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional para
Centroamérica (PRESANCAII) de la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA), presenta la publicación de ocho
Investigaciones en Seguridad Alimentaria y Nutricional, realizadas por investigadores de universidades públicas de los países Miembros del
Sistema de la Integración Centroamericana –SICA.

Estos ocho proyectos fueron seleccionados de 53 proyectos de investigación y desarrollo presentados en el marco del convenio de cooperación
PRESANCAII/CSUCA, para ser financiados con fondos de PRESANCAII.
Esta iniciativa toma en consideración importantes aspectos como los planteados en el
informe de FAO 2015, que indica que el año 2015 marcó el final del período de seguimiento
de las metas establecidas en los Objetivos de Desarrollo del Milenio, especialmente
relacionado con el objetivo No. 1: “Reducir en un 50% el total de personas con hambre”.
Así también el objetivo de la Cumbre Mundial de Alimentación, de reducir en 50% la
proporción de personas desnutridas.
De acuerdo con el mismo informe, en las regiones en desarrollo en su conjunto, la
proporción de personas subalimentadas en la población total ha disminuido del 23,3 %
en 1990-92 al 12,9 %, en el 2014. En algunas regiones, como América Latina, las regiones
oriental y suroriental de Asia, el Cáucaso y Asia central, y las regiones septentrional y
occidental de África se han hecho progresos rápidos.
Los actuales índices de desarrollo humano, de subalimentación y de desnutrición, en países como Guatemala, evidencian que a pesar de estar realizándose
acciones encaminadas a combatir el hambre y la pobreza, el impacto generado sigue siendo débil debido entre otros a la escasa institucionalidad de
la temática, lo cual continua generando inequidad y desequilibrios que reproducen el hambre, la pobreza y la degradación de los recursos naturales.
Esta grave situación aleja a la Región del escenario marcado por los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y la Cumbre Mundial de Alimentación (CMA),
compromisos firmados por todos los países para reducir a la mitad la proporción de personas pobres, malnutridas y hambrientas para el 2015. Mientras que el conjunto de
América Latina está avanzando hacia ese objetivo, algunos países de Centro América se alejan y sus cifras son cada vez más alarmantes.
Según el informe de FAO 2015, solo Nicaragua ha logrado cumplir con los dos compromisos, Costa Rica y Panamá han cumplido con el objetivo 1 del milenio, y están
cerca de lograr el compromiso de CMA. Honduras y El Salvador muestran progresos lentos y el caso de Guatemala hay retroceso, ya que en ambos objetivos no se han tenido
avances.
Por lo anterior se requiere la puesta en marcha de un plan de acción multiinstitucional e interdisciplinario, que permita intervenciones efectivas y diferenciadas a corto,
mediano y largo plazo. En este plan es importante la participación conjunta de las Universidades de la región para  contribuir en la formación de profesionales de
las diversas disciplinas, comprometidos con la erradicación del hambre, el monitoreo de la información y análisis de la misma sobre los indicadores del hambre
 y mala nutrición, así como la investigación permanente sobre causas y soluciones al problema.